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鶏むね肉もふっくらジューシーに。「塩糖水」に漬けるだけの裏ワザ

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「塩糖水」。まったく聞きなれない言葉ですが、正体は「塩と砂糖と水を混ぜた液体」。この塩糖水に食材を漬けるだけで「おいしくなる!料理の腕が上がる」というレシピ本を発見しました。 『おいしくなって保存もきく! 塩糖水漬けレシ […]
Source: 女子SPA!
鶏むね肉もふっくらジューシーに。「塩糖水」に漬けるだけの裏ワザ

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