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材料2つで超簡単!混ぜて冷やすだけ「5分でできる」ヘルシー豆乳アイス

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冷たいデザートがおいしい季節になりましたね。食後やお風呂上がりのアイスが楽しみですが、市販のアイスはカロリーが気になる方も多いのではないでしょうか。

ヘルシーなアイスも増えましたが、なんといっても手づくりが安心。甘さや材料をコントロールできるので、罪悪感なく楽しめます。

そこで今回は、材料2つで簡単につくれる“ヘルシーアイスレシピ”をご紹介します。

豆乳でつくる!5分でできる「ヘルシーアイスレシピ」

豆乳アイス材料

出典: GATTA

<材料>

・豆乳 200ml

・マシュマロ 6個~

<つくり方>

豆乳アイスレシピ

出典: GATTA

(1)耐熱容器に豆乳200mlとマシュマロ6個を入れてレンジで温めます。

豆乳アイスレシピ

出典: GATTA

(2)今回は500W1分でよくかき混ぜ、さらに1分温めてよく溶かしました。

豆乳アイスレシピ

出典: GATTA

(3)保存袋に入れ、粗熱が取れたら冷凍庫で冷やしましょう。

豆乳アイスレシピ

出典: GATTA

(4)固まったら袋の上からよく揉んでほぐします。

豆乳アイスレシピ

出典: GATTA

(5)器に盛って完成! シャリシャリしたシャーベット感がある、あっさり豆乳アイスに。

番外編:マシュマロ増量で滑らかに

豆乳アイスレシピ

出典: GATTA

抹茶豆乳とマシュマロ倍量(12個)でつくってみました。電子レンジではなく、お鍋で溶かしてもつくれますよ。

マシュマロが多いほどなめらかなアイスが出来上がります。

豆乳アイスレシピ

出典: GATTA

市販の抹茶アイスと変わらないほろ苦さと甘み。生クリームや牛乳でつくると、より本格的なアイスが出来上がります。バナナ&くるみ入りもつくってみましたが、食感が楽しくおすすめです。筆者は、次回はラムレーズンを試してみようかと思います! いろいろな組み合わせでできるのがいいですね。

 

バーベキューくらいでしか見かけないマシュマロですが、実はお菓子づくりにとっても便利。マシュマロ×ヨーグルトや、マシュマロババロアも簡単につくれます。

豆乳もバナナやココアなど色々なフレーバーがあるので、お好みの豆乳でぜひ試してみてくださいね。ダイエット中でもほんのりあまい豆乳アイスで、夏を感じて!

Source: GATTA
材料2つで超簡単!混ぜて冷やすだけ「5分でできる」ヘルシー豆乳アイス

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